藕带属于莲藕的根茎部位,藕带和莲藕是同源器官,条件适宜时候,藕带膨大就会成为藕,睡着伸出水面往下直至淤泥中的根,连着两根藕苗那端,粗的一根就是藕带。莲藕的内部有很多种纵向的孔道、而且结节也是非常多的、在上面所生长出来的黑色须须没有固定的根、在生长的过程中就会出现一些嫩芽、这些嫩芽就是我们所说的藕带。
藕带抽了还会长藕,这个是很正常的现象,藕带其实是一个很不错的食材,确实挺好吃的,食用起来的味道和口感都很不错,莲藕炖猪蹄是很常见的家常菜,不仅有营养而且味道也是很不错的。
莲藕收获之后来年能够再长的。当然需要保证莲藕原本的生长环境没有发生改变,莲藕的生长能力是很强的,而且根很深,一般很难挖干净,所以第二年依然能长出新的莲藕的哦。
一般连续种植4-5年,就应该重新栽种藕种,或者换田。 否则会由于病虫害积累、土壤养分失调、自毒作用等,导致莲藕衰败,产量大幅下降。
种植莲藕一般可以在当年采挖,因为种植后通常经过3-4个月即可收获,若长时间不去收获,则莲藕会腐烂。
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